【進擊的台灣】水中秘藏食材 海藻龍鬚菜爽脆美味
請鎖定本周日晚間九點，東森財經台57頻道，進擊的台灣。
什麼？！龍鬚菜是長在海裡的？
沒錯，不要懷疑！採訪團隊前進雲林的口湖，
帶大家一起看看藏在水裡的海藻龍鬚菜，
跟便當裡那種可是不一樣的喔，雖然同樣青翠可口，
但海藻龍鬚菜吃起來更多了幾分海味，
爽脆的口感更是讓很多人一吃上癮，
老闆李水對獨門研發的龍鬚菜水餃、用春捲皮包裹炸成金黃的春捲，
或是滑口鮮香的羹湯，每一道都是外頭吃不到的私房好料！
就連國外遊客也要專程來一嘗這滋味！
龍鬚菜達人李水對，現在日日在魚塭裡，
乘著一艘小竹筏忙前忙後，但過去的他其實是個種稻米的農夫，
因為幾次颱風造成土壤鹽化，他只好轉做漁業，
但門外漢跨行，初期養魚根本養不活，前半生的積蓄幾乎賠光光，
千萬財產化為一場空，不過踏實的李水對，依然勇往直前，
一步一步打造他的龍鬚菜王國。
採訪記者 張卓婷 彭豊閎
店名：龍鬚菜－巧味芽養殖場
地址：雲林縣口湖鄉湖口129號
電話：0972076325
#進擊的台灣 #雲林 #龍鬚菜 #美食 #私房菜 #漁業
Search